Unser Braugasthaus, von den Einheimischen liebevoll „Fürsti“ genannt, ist ein waschechtes Wirtshaus, ein Ort der Begegnung und Tradition. Die offene und herzliche Willkommenskultur macht uns ebenso aus wie die typisch steirische Küche und die reiche Bierauswahl.

Herzhafte Speisen aus frischen, regionalen Zutaten kombiniert mit einem traditionellen (Hopfen-)Safterl bei gemütlicher Atmosphäre – dieses Gesamtpaket macht unser Fürstenbräu unschlagbar.

Unser á la carte Angebot, ein herrlicher Fürstenschmaus! Regional. Nachhaltig. Traditionell. Genießen Sie ein Gericht unserer echt steirischen Wirtshausküch‘ – von österreichischen Klassikern bis hin zu vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.

Küchenzeiten: Dienstag bis Samstag 11.00 – 21.00 Uhr

Bierbrauen ist eine Kunst, ein alt-überliefertes Handwerk, das viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl erfordert. Nutzen Sie die Chance und werfen Sie bei einer exklusiven Brauereiführung einen Blick hinter die Kulissen des Wirkungsfeldes unseres Braumeisters Helmut Eder.

Alise Oosterveld
Die fliegende Holländerin ist ein geborenes Organisationstalent und deshalb auch im Fürstenbräu für die Zahlen zuständig. Als leidenschaftliche Gastgeberin genießt Alise jede Minute, die sie direkt bei den Gästen verbringen kann, doch irgendjemand muss auch hinter den Kulissen die Fäden ziehen.

Herbert Fasching
Das Fürstenbräu-Urgestein fühlt sich pudelwohl hinter der Theke, hat immer ein offenes Ohr für die Gäste und stets einen lockeren Spruch auf den Lippen. Ein Vollblut-Wirt eben. Seine Bieraffinität lebt Herbert außerdem als Braugehilfe von (Brau-)Meister Eder aus.